< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

<준비작업>

계란, 버터를 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
 

1) 버터를 볼에 넣고 핸드믹서(혹은 거품기)로 부드러운 크림상태가 되도록 충분히 풀어주세요.




 

2) 슈가파우더, 설탕, 바닐라설탕을 넣어 핸드믹서 혹은 거품기로 2분 정도 골고루 충분히 풀어주세요.




 

3) 계란 2개와 계란노른자 2개분을 조금씩 넣어가며 거품기로 골고루 풀어주세요.





 

4) 박력분, 전분을 넣은 후 주걱을 이용하여 가루가 날리지 않고 살짝 뭉칠 정도까지만 가볍게 섞어주세요.



 

5) 반죽을 짤주머니에 담아주세요.





 

6) 짤주머니의 끝을 지름 1cm정도 되도록 잘라서 바닥에서 1cm 띄워서 수직으로 세워 힘을 주어 일정한 간격으로 100원 동전크기로
짜 주세요.




 

7) 손에 물을 약간만 묻혀서 윗면에 생긴 뿔을 살짝 눌러 없애주세요.




 

8) 160도로 예열된 오븐 중간단에서 13~18분 정도 구워주세요.
어느 정도 구우신 후 색이 노릇하게 든 제품부터 꺼내어주고 가장자리 부분의 덜 익은 과자는 잘 익는 가운데 부분으로 위치를 바꾸어서 2분 정도 더 구워주세요.





* 합성 첨가제가 전혀 들어가지 않은 건강한 계란과자 입니다. ^^

* 유아용 간식이나 선물용으로도 아주 좋아요. ^^

* 마르지 않게 잘 밀봉하여 보관하세요.


 

*오래 보관하시려면 완전 밀봉하여 냉동보관 해 주세요. ^^



 

< 접착빵봉투(중) (13x13) 10장이 포함된 세트입니다. >

(6-8개씩 포장 가능합니다.)