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< 알려드립니다. >
1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다.
<준비작업> 계란과 버터는 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
1) 볼에 버터를 넣고 거품기 혹은 핸드믹서로 잘 풀어서 마요네즈 상태로 만들어 주세요.
2) 설탕, 흑설탕, 바닐라설탕을 넣어 거품기 혹은 핸드믹서로 1분 정도 잘 풀어주세요.
3) 계란노른자 3개를 넣고 거품기 혹은 핸드믹서로 1분 정도 잘 저어주세요.
4) 박력분, 베이킹소다를 넣고 주걱으로 가루가 날리지 않을 정도까지 살짝 섞어 주세요.
5) 건크랜베리를 넣고 주걱으로 자르듯이 살짝 섞어주세요.
6) 반죽을 12등분(개당 50g정도)으로 분할하여 둥글게 다듬어 팬닝해 주세요.
7) 팬닝한 반죽의 윗부분을 손바닥으로 약간만 눌러서 모양을 잡아주세요.
8) 180도로 예열된 오븐 중간단에 넣어 색이 약간 노르스름하게 들 때까지 13~18분 정도 구워주신 후 식혀주세요.
* 큼직하고 매우 부드러운 쿠키입니다.
* 촉촉하고 깊은 맛의 최고급 과자입니다.
| 제품의 맛 | 부드럽고 촉촉한 쿠키 |
| 맛있게 드시려면 | 우유나 음료와 함께 드세요. |
*드시고 남으시면 냉동보관 후 실온에 해동시켜서 드세요. ^^
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