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< 알려드립니다. >
1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다.
<준비작업> 버터를 1시간 전에 실온에 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
1) 볼에 버터, 난황분말을 넣고 거품기로 잘 풀어서 마요네즈 상태로 만들어 주세요.
2) 바닐라설탕, 흑설탕, 벌꿀, 녹차레진, 녹차(말차)분말을 넣어 거품기로 1-2분 정도 잘 풀어주세요.
3) 강력분, 박력분을 넣고 주걱으로 재빨리 자르듯이 1분 정도 섞어서 한 덩이로 만들어 주세요.
4) 반죽을 10등분(개당 60g)으로 분할하여 둥글게 다듬어 주세요.
5) 손으로 약간 편 후 가운데에 마시멜로를 하나씩 넣고 감싸 주세요.
6) 윗면은 마시멜로가 살짝만 보이도록 사진과 같이 모양을 잡아주세요.
7) 평철판에 팬닝하여 170도 예열된 오븐에 12분간 구워주세요.
8) 뜨거울 때 재빨리 장식과자를 꽃아주세요.
1) 볼에 버터, 난황분말을 넣고 거품기로 잘 풀어서 마요네즈 상태로 만들어 주세요.
2) 바닐라설탕, 흑설탕, 벌꿀, 녹차레진, 녹차(말차)분말을 넣어 거품기로 1-2분 정도 잘 풀어주세요.
3) 강력분, 박력분을 넣고 주걱으로 재빨리 자르듯이 1분 정도 섞어서 한 덩이로 만들어 주세요.
4) 반죽을 10등분(개당 60g)으로 분할하여 둥글게 다듬어 주세요.
5) 손으로 약간 편 후 가운데에 마시멜로를 하나씩 넣고 감싸 주세요.
6) 윗면은 마시멜로가 살짝만 보이도록 사진과 같이 모양을 잡아주세요.
7) 평철판에 팬닝하여 170도 예열된 오븐에 12분간 구워주세요.
8) 뜨거울 때 재빨리 장식과자를 꽃아주세요.
< 접착빵봉투(중) (13x13) 10장이 포함된 세트입니다. >
(1개씩 포장 가능합니다.)
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