< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

1) 미지근한 온도의 버터 120g을 볼에 넣고 거품기로 부드러운 마요네즈 상태가 되도록 충분히 풀어주세요.



2) 천일염, 슈가파우더, 바닐라설탕을 넣어 거품기로 1분간 충분히 저어주신 후 물 60ml, 난황분말을 넣고 1분 더 저어주세요.



3) 반죽을 볼 2개에 나눠담은 뒤 하나는 박력분 1/2, 아몬드분말 1/2, 코코아파우더를 넣고,

나머지 하나는 박력분 1/2, 아몬드분말 1/2, 녹차분말을 넣어 각각 주걱으로 1분씩 섞어주세요.



4) 녹차반죽과 초코반죽을 각각 뭉친 후 2등분씩 나누어 주세요. 



5) 각각의 반죽을 길다란 정사각형으로 다듬어 주세요.



6) 4개의 반죽을 빈틈이 없도록 손으로 눌러가며 하나로 합쳐주세요.



7) 반죽을 칼을 이용하여 1cm 두께로 잘라낸 후 찌그러진 모양을 손으로 살짝 다듬어서 평철판에 팬닝해 주세요.



8) 170도 예열된 오븐 중간단에서 14~16분 정도 구워주신 후 평철판 채로 약간 식혀서 식힘망에 옮겨주신 후 완전히 식으면 비닐포장 해 주세요.

기호에 따라 코코아파우더나 녹차분말을 빼고 만드셔도 됩니다.

< 접착빵봉투(소) (10x10) 10장이 포함된 세트입니다. >

(2-3개씩 포장 가능합니다.)