컵케이크(소), 8개 분량 입니다.

[ 중요! ] 수령후 보관 / 사용방법

 케이크시트- 냉동2개월 / 사용 한시간 전 실온해동
 온탑생크림- 냉동2개월 / 반드시 사용 하루전 냉장해동

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 
 

<준비작업>
케이크시트는 사용하기 1시간 전에 실온에 꺼내어 해동해 두세요.
생크림은 반드시 하루 전 냉장해동 해서 사용해 주세요.

1) 무스링을 하나는 그대로(20cm) 감아주시고, 하나는 16cm로 잘라 감아주세요.



2) 바닥에 비닐을 깔고 슬라이스된 케이크시트를 분리한 후 2의 무스링을 이용하여 큰원, 작은원 각각 8개씩 찍어내어 주세요.



3) 맛밤을 꺼내어 토핑용 8개만 따로 빼 두시고, 나머지는 지퍼백에 담아 손으로 잘게 으깨어 준비해주세요.

4) 볼에 생크림, 마론레진 20g을 넣어 주걱으로 섞어 마론크림을 만들어 주세요.

마론크림을 반으로 나누어 한쪽에는 3의 으깬 맛밤을 넣어 섞어주세요. 

5) 크림만 넣은 짤주머니 (토핑크림) 3개, 맛밤을 섞은 짤주머니 (필링크림) 3개를 만들어 묶어주세요.

6) 컵에 작은시트 – 딸기잼 - 필링크림 – 큰시트 순서로 올려주세요.

7) 딸기잼을 올린 후 맨 위에는 작은 반원 모양의 필링크림을 올려주세요.



8) 토핑크림 짤주머니 끝을 가위로 아주 약간만 잘라서 윗면에 얇은 무늬로 자유롭게 장식해 주신 후 토핑용 맛밤(8개)을 하나씩 올려 마무리 해 주세요.



































컵, 뚜껑, 포크가 포함된 세트입니다.

상자는 별매입니다. (머핀상자, 컵상자, 캐리어비닐 사용가능)