< 주문시 필독 >

1개 분량이며, 케이크상자는 옵션추가 입니다. (하판만 기본구성)
(생크림은 휘핑된 형태로 별깍지와 함께 짤주머니에 담겨 발송됩니다.)

[ 중요! ] 수령후 보관 / 사용방법

 케이크시트- 냉동2개월 / 사용 한시간 전 실온해동
 동물성생크림, 크림치즈- 냉장보관

나머지 재료는 실온 보관 

< 알려드립니다. >

1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다. 

<옵션안내> 케이크상자는 1호를 이용하시면 딱 맞습니다.
 

<준비작업> 케이크시트, 크림치즈는 사용하기 1시간 전에 실온에 꺼내어 해동해 두세요.

1) 볼에 찬물 120ml, 설탕, 크림치즈, 생크림, 커스터드믹스, 레몬즙을 넣어 핸드믹서로 3-4분 돌려 크림을 만들어 주세요.



2) 케이크시트 1장을 케익받침에 올려서 높은무스링을 알맞게 가위로 잘라서 둘러주세요.



3) 시트 위에 시럽 2개를 골고루 흩뿌려주세요.



4) 1에서 만든 크림을 1/3만 덜어 숟가락으로 평평하게 펴 주세요.

5) 두번째 시트를 올리고 시럽 2개를 골고루 흩뿌려주세요.

크림 1/3을 올려서 숟가락으로 펴 주세요.

6) 마지막 시트를 올리고 시럽 2개를 흩뿌려준 후 남은 크림을 올려서 숟가락으로 펴 주세요.



7) 2에서 남은 무스링 조각을 이용하여 윗면을 평평하게 다듬어 주세요.



8) 바닥에 비닐을 깔고 분당체를 이용해 코코아파우더를 적당량 골고루 뿌려주신 후 키친타월로 바닥의 파우더를 털어내면 완성입니다.























케익상자는 별매입니다. (추가상품에서 구매가능)