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< 알려드립니다. >
1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다.
1) 종이틀을 코팅면이 안쪽으로 오도록 접어주세요.
포션버터 하나를 꺼내어 장갑낀 손으로 장갑, 종이틀안쪽, 볼에 얇게 펴발라 두세요.
2) 프레첼, 오레오, 로투스를 비닐 채로 약간 부셔서 준비해 주세요.
3) <후라이팬 이용시 1> 후라이팬 약불에 포션버터 2개, 분유, 마시멜로를 넣어 주걱으로 재빨리 자르듯이 저으면서 전체적으로 흐물해질때까지만 녹여주세요.
4) <후라이팬 이용시 2> 팬의 불을 끄고 나머지 재료를 넣고 식기전에 주걱으로 재빨리 버무려 주세요.
5) <전자렌지 이용시 1> 볼이나 전자렌지용 그릇에 포션버터 2개, 마시멜로를 넣고 1분30초 돌려주신 후 2배 정도 부풀면 꺼내어 주세요.
6) <전자렌지 이용시 2> 분유, 다른 모든 재료를 넣고 식기 전에 주걱이나 장갑낀 손으로 재빨리 주물러 반죽해 주세요.
7) 따뜻할 때 종이틀에 담아서 장갑 낀 손으로 재빨리 꼭꼭 눌러서 평평하게 펴 주세요.
8) 실온 1시간 혹은 냉동실 10분 정도 굳힌 후 충분히 식으면 가위나 칼을 이용하여 틀의 눈금을 따라 36등분 자르거나 혹은 자유롭게 잘라주세요.
완성된 쫀득쿠키는 실온(여름철 냉장) 4주 보관 가능합니다.
< 접착빵봉투(중) 10장이 포함된 세트입니다. >
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