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< 알려드립니다. >
1. 레시피 노출방지를 위해 일부 재료의 중량은 블라인드 처리 되어 있습니다.
2. 주요 베이킹 팁이 포함된 자세한 정식 레시피는 세트에 동봉되어 발송됩니다.
<준비작업>
버터를 실온에 미리 꺼내두어 부드럽게 만드세요.
1) 버터 170g을 볼에 넣고 거품기를 이용하여 부드러운 미색의 크림상태가 되도록 충분히 풀어주세요. 
2) 난황분말, 난백분말, 슈가파우더를 넣고 거품기로 1분간 잘 저어주신 후
계량컵을 이용하여 물 80ml를 넣고 거품기로 1분간 저어주세요.
3) 박력분, 아몬드분말을 넣고 주걱으로 자르듯이 30초 섞어주세요.
4) 반죽을 반으로 나눈 뒤 반은 코코아파우더를 넣어 주걱으로 30초 섞어서 초코반죽을 만들어 주세요.
5) 짤주머니에 별모양깍지를 넣어주신 후 주걱을 이용하여 한쪽 벽에만 초코반죽을 채워주세요. 
6) 반대쪽에 흰 반죽을 채워서 끝을 묶어주세요.
7) 짤주머니를 평철판 위에 수직으로 세워서 원을 그리며 짜 주세요.
(지름 5cm 정도가 적당해요)
8) 180도 예열된 오븐 중간단에 넣어 10~14분 정도 구워주세요. 색이 충분히 노릇하게 나면 들어내어 식힌 후 포장해 주세요.
< 접착빵봉투(중) (13x13) 10장이 포함된 세트입니다. >
(쿠키 3-4개씩 포장 가능합니다.)
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